Getrieben von dem Ehrgeiz, ein außergewöhnliches Terroir zu verbessern,
Begann der Brennmeister Etienne Bouillon die epische Suche, um sich den Naturgesetzten zur Schaffung eines hervorragenden Whiskys zu widersetzen, der einzigartig mit der Region Hesbaye verbunden ist, auf einem Niveau, das mit den Besten konkurriert.
Um den alten Traditionen treu zu bleiben, wurden von der ehemaligen legendären Caperdonich Destillerie in Speyside, Schottland, zwei authentische schottische Destillierapparate nach Belgien gebracht. Eine weltweit einzigartige Leistung, die so bisher nirgends erbracht wurde und bisher nicht wiederholt wurde.
Von diesem Tag an fließt jedes Destillat, welches das Herz und die Seele des belgischen Bodens trägt, aus diesen Destillierapparaten und bringt moderne Whiskys mit großer Tradition hervor.
Die Belgian Owl ist eine Brennerei, die rohe Leidenschaft für ein edles Produkt verkörpert.
Der Whisky wird von wahren Menschen, die großartigen Whisky kennen, aus reinsten natürlichen Ressourcen gebrannt. Sie wagen es, eine Schritt weiter zu gehen und haben sich der Weisheit der Natur verschrieben.
